Edición limitada 2025. Producción: 5,162 botellas.
Endémico de Oaxaca, con espinas como sierra y una nota mineral única. El nuevo y más preciado mezcal de: Mezcal Amarás Reserva Especial, elaborado a través de un proceso sumamente elegante, complejo y ancestral.

Se presenta en una botella de cerámica con un diseño único. Este mezcal proviene de un agave Americana, conocido por ser la madre de los agaves. Agave de alto porte que debe su nombre a las espinas laterales de sus pencas, similares a los dientes de una sierra. Su piña puede alcanzar un peso de hasta 300 kg.